1948
A Chukososha Co., Ltd. megalapítása.
1958
A Chicken Ramen, a világ első instant termékének kifejlesztése és bevezetése; a vállalat neve NISSIN Food Products Co., Ltd.-re változik.
1963
A vállalat tokiói és osakai tőzsdéken való bevezetése.
1970
A NISSIN Foods (USA) Co. Inc., a vállalat első tengerentúli gyárának megnyitása a kaliforniai Gardenában.
1971
A poharas tésztaleves bevezetése; a kantói gyár megkezdi működését.
1972
A vállalat részvényeinek tokiói, osakai és nagoyai tőzsdéken való bevezetése.
1973
A shigai gyáregység és az Általános Kutatási Központ megkezdi működését.
1975
A shimonoseki gyáregység megkezdi működését; megalakul a NISSIN-Ajinomoto Alimentos Ltda. a brazíliai São Paolóban.
1977
A cég új központjának építése befejeződik; a székházat elköltöztetik jelenlegi helyére, az osakai Yodogawa-ku városába.
1984
Megalakul a NISSIN Foods Co., Ltd. Hongkongban.
1988
Elkészül a tokiói vállalati székház; megkezdik a munkát a Központi Kutató Intézetben.
1990
Tőkebevonás a Yoke Co., Ltd.-be (ma NISSIN York Co., Ltd.)
1991
Tőkebevonás a Cisco Co., Ltd.-be (ma NISSIN Cisco Co., Ltd.). Az Indo NISSIN Foods Ltd. megkezdi működését Bangalore-ban.
1992
A tartósan friss tészta kifejlesztése; a NISSIN Rao bevezetése.
1993
Megalakul a NISSIN Foods Németországban; megkezdi működését a PT NISSINMAS.
1994
Megkezdi működését a NISSIN Foods Thaiföldön.
1995
A NISSIN Spa-O bevezetése.
1996
Megkezdi működését a Guangdong Shunde NISSIN Foods Co., Ltd., a NISSIN-Universal Robina Corporation, a shizuokai gyáregység és a Shanghai NISSIN Foods Co., Ltd.
1997
Részvétel a poharas tésztalevessel a Cannes-i nemzetközi reklámfilm fesztiválon.
1999
A minimális tőzsdei kereskedési egység 1000 részvényről 100-ra mérséklődik. Ikeda városában megnyitja kapuit a Momofuku Ando Instant Ramen múzeum, a világ első instant tésztaleves múzeuma.
2001
A konszolidált nettó árbevétel először haladja meg a 300 milliárdot -
a NISSIN lehet a 2002-es FIFA világkupa hivatalos szállítója.
2002
Megalakul az Élelmiszerbiztonsági Kutatóintézet.
Bevezetik a NISSIN GooTa sorozatot.
2003
A poharas tésztalevesek összes eladási száma eléri eddigi legmagasabb értékét 1971 óta 20 milliárd eladott egység.
2004
Megtörténik a tőkeösszevonás a Hebei Hualong F&N Industry Group Co., Ltd.-del, ezzel a NISSIN Food Group vállalatcsoport a világ piacvezetőjévé válik az instant tészták piacán.
2005
A NISSIN Foods elsőként vezeti be a Space Ram-ot (űrhajós ramen),
amelyet a NASA Discovery űrhajósainak fejlesztettek ki.
2006
A Cup Noodle (poharas tésztaleves) összes eladásának száma eléri a 25 milliárd egységet.
2007
A MIYOJO FOODS a NISSIN Foods 100%-os leányvállalata lesz; megkezdi működését a NISSIN Shanghai Élelmiszerbiztonsági Kutatóintézet.
